Meghatározó ízjegye a citrusosság (a borókabogyó mellett természetesen). Kategóriájában egyedülálló, hogy készítése során a lepárlás előtt a növények és fűszerek 24 órán keresztül áznak a legfinomabb alkoholban. Ez lehetővé teszi a növények teljes ízkivonását az illóolajok széles skáláját befogva. A Beefeaterhez nem használnak mesterséges anyagokat vagy esszenciákat, így igazán természetes termék