Beefeater ist eine alte Londoner Gin-Traditionsmarke Im Jahre 1820 entwickelte der Londoner Apotheker James Burrough ein Verfahren, das einen herrlichen Gin hervorbrachte.
Obwohl sich heute viele Gin-Marken auf dem Etikett als "London Dry Gin" bezeichnen, ist Beefeater Gin nach wie vor der einzige Gin, der zu jeder Zeit und auch noch heute in London destilliert wurde und wird. Bis 1958 befand sich die Beefeater Destillerie in Chelsea, wurde dann aber auf die andere Seite der Themse verlegt, weil dort eine Quelle zur Verfügung stand, deren Wasser Beefeater so unnachahmlich sanft, rein und geschmacklich unverwechselbar machte.
