“Néhány évvel ezelőtt Szicíliában, egy narancsültetvényen, frissen facsart narancslevet kóstolva született meg bennem az ötlet: narancsbort készítek.
Illatában a friss gyümölcs, ízében a vibráló savai ellenére inkább a kandírozott narancs, illetve narancshéj jegyeit hordozza. Szinte követelte a meghitt téli estéket idéző klasszikus forralt boros fűszerek támogató komplexitását, így valódi szegfűszeggel, szerecsendióvirággal, fahéjjal és fahéjvirággal ízesítettem.”
– Mokos Péter, főborász
Fűszeres Narancsbor különlegességünk készítése a primőr borokhoz (fehér/rosé) hasonló: érthető okokból ezúttal, a többi gyümölcsborunktól eltérően, frissen szedett magyar gyümölcsök leve helyett szicíliai narancslé került az erjesztőtartályba, azonban mesterséges színező és ízesítő anyagok most sem kerültek hozzáadásra. A tartályos erjesztésnek köszönhetően a narancslé értékes zamatai megőzésre kerültek.
